Tarako is een delicatesse in Japan. Zou het komen door de intens lekkere smaak van deze gepekelde kuit? In Japan vullen ze er graag rijstballetjes (onigiri) mee. Je kunt er ook een pastagerecht mee maken. De kleine eitjes zijn als een smeuïge pastasaus, maar dan met een authentiek Japanse smaak. Heb je zin in een beetje extra pit? Probeer dan ook eens onze Mentaiko. Dat is pittige viskoolkuit, bereid volgens authentiek recept van onze chef Kuni.
