Skip to main content
Gratis vriestransport door heel Nederland vanaf 150 euro
Manotsuru Miku
Manotsuru Miku
Junmai Daiginjo

Manotsuru Miku

€82,00
Tax included.

De naam MIKU betekent "De oogst komt eraan". De geur onthult tonen van tropisch fruit, die doen denken aan rijpe perzik en passievrucht, samen met hints van mineralen, kruiden en vers gras. Deze sake gaat uitstekend samen met gerechten zoals gegrilde oesters, krab en sukiyaki.

Producent: Obata Shuzo
Merk: Manotsuru Miku
Rijstsoort: Koshitanrei
Herkomst: Niigata, Japan
Type: Junmai Daiginjo
Rijst-polijstingsgraad: 35%
Alcoholpercentage: 16%
Fles inhoud: 720 ml

Aanbevolen gerechten: Fruits de mer
Smaaknotities: In de neus veel rijpe perzik en passievrucht. Fluweel zachte afdronk met rijp tropisch fruit.
Serveertemperatuur: koud

Obata Shuzo is een beroemde sakebrouwerij gevestigd op het eiland Sado in de prefectuur Niigata, Japan. Opgericht in 1892, staat de brouwerij bekend om het produceren van hoogwaardige sake onder de merknaam "Manotsuru." De brouwerij streeft ernaar om de "vier schatten" die essentieel zijn voor sakeproductie – rijst, water, mensen en de natuurlijke omgeving van het eiland Sado – in harmonie te brengen. Deze filosofie wordt weerspiegeld in hun motto "Shihowajo." Een van de meest innovatieve projecten van Obata Shuzo is de "Gakko Gura," een brouwerij die sinds 2014 opereert in een voormalig schoolgebouw op Sado. Gakko Gura richt zich op het produceren van sake met lokale ingrediënten en maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen.